Vi använder cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig.
Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?

Pressmeddelande

Norrbottnisk mat ska vara prio ett

Kontaktperson

,
Telefon:
E-post:

  • Publicerad: 2019-11-22
  •  Källa: Region Norrbotten

Hur ska man tänka när man både vill vara nyttig, göra rätt för miljön och slippa gift i sallad och antibiotika i köttet? Svaret är enkelt: Att välja mat från Norrbotten är alltid rätt. Nu finns en ny vägledning som både är bra för hälsan, miljön och gynnar norrbottniska matproducenter.


Förbättrade kostvanor är en levnadsvana med särskilt stor förbättringspotential i Norrbotten. Norrbottningar behöver till exempel äta mer frukt och grönsaker.

– När du köper frukt och grönt kan du göra en god gärning för klimatet och miljön genom att tänka på att i första hand handla norrbottniskt, svenskt och säsongsbetonat, säger Malin Sand, folkhälsostrateg och leg. dietist på Folkhälsocentrum, Region Norrbotten. 

Kostråden baseras på Livsmedelsverkets rekommendationer om hälsosam mat och vägleder på ett enkelt sätt till vad vi bör äta mindre respektive mer av samt kring vilka livsmedel vi kan tänka till lite extra och eventuellt göra en förändring. Kostråden är inte bara snälla mot kroppen, utan tar också hänsyn till hållbarhet och våra norrbottniska förutsättningar.

– Det är spännande att våra nordiska råvaror och livsmedel både är hälsosamma och hållbara. Det är något vi vill synliggöra genom våra kostråd – genom att handla och äta norrbottnisk och svensk mat gör du gott både för hälsan och för vår omgivning, säger Hulda Wirsén, samordnare för Nära Mat, Länsstyrelsen.

Informationsmaterialet fungerar lika bra för den enskilda konsumenten som för inköpare och kostplanerare. Materialet är framtaget som ett led i förverkligandet av Norrbottens folkhälsostrategi och Norrbottens livsmedelsstrategi Nära Mat. Även i skolans undervisning om hälsa och hållbar matkonsumtion kan materialet fungera som en tydlig sammanfattning.

Råden ”Hitta ditt sätt att äta och handla rätt” finns även animerade att se i sociala medier från Region Norrbotten samt Nära Mat. Det går också att läsa mer om hur vi ska handla rätt och hållbart på www.mernorrbottniskmatpåtallriken.nu.

Vägledningen Hitta ditt sätt

Pressbild

Malin Sand

Högupplöst bild på Malin Sand
Foto: Anders Alm

Kontaktperson

Namn: Malin Sand
Titel: Folkhälsostrateg och dietist, Folkhälsocentrum Region Norrbotten
Telefonnummer: 073-056 29 70

Namn: Hulda Wirsén
Titel: Samordnare Nära Mat, Länsstyrelsen Norrbotten
Telefonnummer: 010-225 52 55



22 november 2019
Kommentera sidan

Kommentera innehållet på sidan

Här kan du skicka in synpunkter eller kommentera innehållet på den aktuella webbsidan.
Det du skriver här skickas till Region Norrbottens webbredaktion.

Om du behöver kontakta vården ska du inte använda detta formulär. Ange inte några personuppgifter här.

Kontakta istället din hälsocentral eller vårdenhet via telefon eller genom att logga in på 1177 Vårdguidens e-tjänster.

* = Obligatorisk uppgift

    • Bild för användarverifiering